1.6 C
Telšiai
2024 / 11 / 10

Šventiniai patiekalai šiemet – tokie pat sotūs, bet sveikesni

Ar jau skaitėte?

Sveikesni patiekalai.

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, nes organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau atrodo, kad lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

- Reklama -

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia vieno Lietuvoje veikiančio prekybos centro komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šiemet pamažu daugėja pirkėjų, kurie renkasi mažesnes majonezo pakuotes – šio gana kaloringo produkto nupirko 2 procentais mažiau negu prieš metus. V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs pasirinkimai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai.


Daugiau patiekalų receptų rasite – Šeimininkės.info portale


Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vienas grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas į majonezą.

„Daugelio gardžių ir sveikų patiekalų receptai yra genialiai paprasti, sudaryti iš vos kelių ingredientų. Svarbiausia, juos tinkamai suderinti ir paruošti“, – pabrėžia A. Poleninas. Jis primena, kad šviežias aliejus yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda malšinti uždegiminius procesus, o alyvuogių aliejų nuolat vartojantys Viduržemio regiono gyventojai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.

- Reklama -

„Be to, aliejų labai paprasta paskatinti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.

A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė atkreipia dėmesį, kad populiarėjant aliejų užpilams kulinarijos meistrai sėkmingai atnaujina receptus ir siūlo vis daugiau naujovių, tokių kaip įvairios „Meistro kokybės“ lapinės salotos – sveikos, lengvai virškinamos ir pilnos vitaminų. V. Drulienė sako, kad šiemet kalėdinis „Meistro kokybės“ gaminių asortimentas bus kitoks negu pernai, tačiau kiekviena šeima jame galės atrasti ir pamėgtų tradicinių patiekalų, ir naujovių, kurias išbandyti per Kalėdas tikrai verta.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

7 gero mandarino paslaptys, kurias turi žinoti kiekvienas

Kai pakvimpa mandarinais – visi žinome, kad Kalėdos jau ne už kalnų. Šių vaisių populiarumas ypač išauga lapkritį, o slūgti ima tik prieš pavasarį....

Horoskopai rugsėjo 17 dienai

AVINASJūsų laisva dvasia šiandien dūsta griežtos dienotvarkės rėmuose. Tarnyboje gali kilti nesusipratimų ar net konfliktų dėl darbo trukmės, terminų ar kitų su laiku susijusių...

Namų kvapų gamintojai: lietuviai yra neabejingi Azijos aromatams

Pandemijos metu namuose praleidžiame daugiau laiko, todėl jaukios aplinkos kūrimui ėmėme skirti daugiau dėmesio. Parfumerijos gamintojai pastebi, kad pastaraisiais metais Lietuvoje itin išpopuliarėjo namų...

Sveikatos centras informuoja apie kovo 4 dienos COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Pradėkite investuoti po 50 eurų į NT! Per praėjusią parą...

Horoskopas spalio 9 dienai

AVINASTurite pakankamai jėgų ir energijos, bet esate ganėtinai išsiblaškęs. Atidžiai klausykitės ir žiūrėkite - šiandien turėtumėt pastebėti labai naudingų dalykų. Kažkieno atsitiktinai mesta frazė gali pasirodyti esanti išganingas raktas senai jūsų problemai spręsti. JAUTISNesėdėkite rankas...

Klaipėdiečiui apkarto prekyba naudotais automobiliais

Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnybos Vilniaus apygardos valdyba kartu su Vilniaus apygardos prokuratūra baigė ikiteisminį tyrimą, kuriame sostinėje registruotos bendrovės vadovas, gyvenantis Klaipėdoje, įtariamas neteisingų duomenų apie bendrovės pajamas pateikimu. Ikiteisminis tyrimas pradėtas gavus Valstybinės mokesčių...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS