12.2 C
Telšiai
2024 / 03 / 28

Šventiniai patiekalai šiemet – tokie pat sotūs, bet sveikesni

Ar jau skaitėte?

Sveikesni patiekalai.

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, nes organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau atrodo, kad lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

- Reklama -

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia vieno Lietuvoje veikiančio prekybos centro komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šiemet pamažu daugėja pirkėjų, kurie renkasi mažesnes majonezo pakuotes – šio gana kaloringo produkto nupirko 2 procentais mažiau negu prieš metus. V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs pasirinkimai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai.


Daugiau patiekalų receptų rasite – Šeimininkės.info portale


Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vienas grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas į majonezą.

„Daugelio gardžių ir sveikų patiekalų receptai yra genialiai paprasti, sudaryti iš vos kelių ingredientų. Svarbiausia, juos tinkamai suderinti ir paruošti“, – pabrėžia A. Poleninas. Jis primena, kad šviežias aliejus yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda malšinti uždegiminius procesus, o alyvuogių aliejų nuolat vartojantys Viduržemio regiono gyventojai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.

- Reklama -

„Be to, aliejų labai paprasta paskatinti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.

A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė atkreipia dėmesį, kad populiarėjant aliejų užpilams kulinarijos meistrai sėkmingai atnaujina receptus ir siūlo vis daugiau naujovių, tokių kaip įvairios „Meistro kokybės“ lapinės salotos – sveikos, lengvai virškinamos ir pilnos vitaminų. V. Drulienė sako, kad šiemet kalėdinis „Meistro kokybės“ gaminių asortimentas bus kitoks negu pernai, tačiau kiekviena šeima jame galės atrasti ir pamėgtų tradicinių patiekalų, ir naujovių, kurias išbandyti per Kalėdas tikrai verta.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

Horoskopai vasario 10 dienai

AVINASŠiandien būsite itin veržlus ir energingas. Būtent toks gyvenimo būdas jums yra artimas ir visada suteikia daug džiaugsmo. Kovokite ir nesileiskite į jokius kompromisus...

Šiandien debesuota. Krituliai, vyraus šlapdriba, lietus. Rytą vietomis plikledis

Artimiausiomis dienomis dažnai lankysis mišrių kritulių debesys. Šiandien debesuota. Krituliai, vyraus šlapdriba, lietus. Rytą vietomis plikledis. Vėjas pietvakarių, vakarų, pereinantis į šiaurės vakarų, 8–13 m/s,...

Naujos statybos ar renovuotas senas butas – ką pirkti apsimoka labiau?

Atsakymo į klausimą, kokį butą pirkti – naujos ar senos statybos – panašu, ilgai ieškoti nebereikia. Kaip teigia nekilnojamojo turto (NT) ekspertas Remigijus Pleteras,...

Hipertenzija – liga, varginanti vis jaunesnio amžiaus žmones: kokie žalingi įpročiai didina grėsmę susirgti?

Aukštas kraujospūdis – vienas dažniausių Lietuvos gyventojus varginančių sveikatos sutrikimų. Gegužės 17-ąją, minint Pasaulinę hipertenzijos dieną, siekiama atkreipti ne tik ja sergančių, bet ir...

Ruoštis Vėlinėms lietuviai įprato iš anksto – pigiai apsirūpina žvakėmis ir gėlėmis

Tradicinis kapinių lankymas per Vėlines yra neatsiejamas nuo išlaidų. Kainuoja automobilio degalai, žvakės, gėlės ir netgi degtukai. Kai aplankyti, sutvarkyti ir papuošti tenka ne vieną kapą, susidaro apčiuopiamas Vėlinių biudžetas. Tačiau išlaidas gali pastebimai...

Didinamas atlygis budintiems globotojams

Kelmės Globos centre susitikusi su budinčiais globotojais bei globėjų šeimomis socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė padėkojo už kilnų jų darbą, o rajono savivaldybei – už sėkmingai vykdomą vaikų institucinės globos pertvarką, nuolatinę...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS