18 C
Telšiai
2021 19 birželio, Šeštadienis
spot_img
spot_img

Eismo įvykių apžvalga

Prasidėjo lietuviškų rabarbarų derlius: nepraleiskite progos išsikepti pavasarinį pyragą

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Parduotuvių lentynose jau pasirodė pirmieji lietuviško derliaus rabarbarai. Su vasaros pradžia siejami augalai dažnam lietuviui primena nuo vaikystės pamėgtus desertus – pyragus, rūgščias uogienes ar tiesiog cukruje mirkytus rabarbaro stiebus. Savo ruožtu lietuviško prekybos tinklo atstovai džiaugiasi galėdami su savo pirkėjais pasidalinti ir pirmuoju rabarbarų derliumi, ir skaniu receptu, kuris padės prisiminti šiuos vitaminų gausa ir malonia rūgštele pasižyminčius augalus.


N24.lt – NAUJAS!


Vasarą pranašaujantis rabarbarų derlius

„Mūsų parduotuvių lentynose jau pasirodė lietuviški rabarbarai, kurie tradiciškai praneša apie artėjančią vasarą. Per eilę metų mums pavyko užmegzti stiprius ir artimus ryšius su Lietuvos ūkininkais. Drauge mes visuomet galime savo pirkėjams pasiūlyti aukščiausios kokybės šviežų lietuviškų vaisių ir daržovių derlių“, – sako prekybos tinklo komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė.

Rabarbarų nauda mūsų sveikatai

Augintojų atstovė M. Kubiliūtė priduria, kad mėgautis šviežiais rabarbarais reiktų iki Joninių, nes vėliau rabarbarai pradeda kaupti oksalo rūgštį, kurios dideliais kiekiais vartoti nepatartina.

Rabarbarai žmogaus organizmui yra labai naudingi dėl juose esančių organinių rūgščių, antioksidantų bei skaidulinių medžiagų. Taip pat juose gausu magnio, fosforo, geležies, kalcio bei kalio: kiekvienas iš jų atlieka svarbų vaidmenį – rūpinasi kraujo, raumenų ir kaulų sistemų darna, yra naudingi inkstams bei taip pat stiprina mūsų imunitetą. Tačiau svarbu pabrėžti, jog šių augalų stiebus reikėtų valgyti saikingai, kadangi jie gali itin paspartinti ir mūsų virškinimo procesus.

„Iš tikrųjų šie augalai yra daug universalesni, negu gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio“, – pažymi prekybos tinklo maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė. – Juos galima naudoti ne tik desertams, bet ir sriuboms bei troškiniams. Žinoma, vertėtų nepamiršti, jog neapdoroti rabarbarai savyje išsaugo kur kas daugiau naudingųjų medžiagų mūsų organizmui. Tuo metu norint mėgautis rabarbarais bei juose esančiais vitaminais visus metus, juos taip pat galite nuplauti po verdančiu vandeniu ir užsišaldyti ateinančiai žiemai“.

Lietuviškų rabarbarų sezono atidarymo proga „Maximos maisto gamybos ekspertė B. Baratinskaitė dalijasi pavasariško pyrago receptu.

Tradicinis rabarbarų pyragas

Reikės: 250 g kvietinių miltų, 300 g rabarbarų, 150 g kambario temperatūros sviesto, 150 g cukraus, 4 kiaušinių, 2 šaukštelių kepimo miltelių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus arba vanilės esencijos ir šiek tiek druskos.


Sveikatos.info – Tai idomu!


Visų pirma, sumaišykite miltus su kepimo milteliais – tuomet viską atsakingai persijokite per kiaurą indą. Vėliau į maisto plakiklį sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą ir paprastą bei vanilinį cukrų – viską gerai suplakite, kol masė taps puri. Šalia įmuškite vieną kiaušinį ir dar kartą viską suplakite – pakartokite šią procedūrą su likusiais 3 kiaušiniais.

Tada į suplaktą masę po truputį berkite persijotus miltus ir viską tuo pat metu maišykite šaukštu. Kuomet tešla taps vientisa, leiskite jai šiek tiek „pastovėti“. Dabar galite pasiruošti rabarbarus – juos nuplaukite, nuskuskite ir smulkiai supjaustykite. Be to, dalį rabarbarų galite supjaustyti jums gražia stambesne forma ir vėliau panaudoti pyrago papuošimui.

Vėliau į sviestu pateptą kepimo formą supilkite maždaug pusę tešlos ir ant jos suberkite smulkintus rabarbarus. Tuomet juos užpilkite likusia tešla ir ant viršaus norimais ornamentais išdėliokite stambiau pjaustytus rabarbarų gabalėlius. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.

„Apie artėjančią 50-ąją kepimo minutę jums tikrai išduos po namus dvelkiantis pyrago kvapas. Tačiau prieš ištraukiant jį iš orkaitės patikrinkite, ar šis jau spėjo iškepti. O tam panaudokite seną ir laiko patikrintą būdą: į pyrago vidurį įsmeikite pagaliuką – jeigu ištraukus nepastebite ant jo tešlos gabalėlių, galite būti užtikrinti, jog pyragas jau iškepęs“, – dalijasi patarimais maisto gamybos ekspertė.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

Šventoji kviečia švęsti Jonines – lauks užburiantis Joninių miestelis

UŽBURIANTIS JONINIŲ MIESTELIS Joninės (anksčiau vadinamos Rasos, Kupolės) – viena linksmiausių, pagoniškas tradicijas išsaugojusi vasaros šventė. Tai trumpiausia metų naktis ir ilgiausia metų diena. Ši šventė turi daug simbolių, kurie susijungia į vieną kalbą, kurioje...

Kankina nuolatinis nuovargis? 8 būdai įsikrauti energijos

Sakoma, kad mums tiek metų, kaip jaučiamės patys. Tačiau ką daryti, jei jaučiamės seni, pavargę ir vos pavelkame kojas? Laimė, yra daugybė paprastų būdų, kaip įsikrauti energijos. Kai kurie netgi atitolina senatvę. Štai keletas...

Eismo įvykių apžvalga

Birželio 9 dieną, trečiadienį, pirminiais duomenimis, 17-oje eismo įvykių sužeista 19 žmonių, tarp jų – 5 nepilnamečiai (3 keleiviai, motociklo vairuotoja, pėsčiasis pėsčiųjų perėjoje). Tarp nukentėjusiųjų – daugiausia vairuotojų (53 proc.). Viename įvykyje (Ukmergės...

Vasaros klasika tapę šaltibarščiai – kitaip: išbandykite receptus su vėžių uodegėlėmis, pagardinkite feta

Vasaros lietuviai neįsivaizduoja be šaltibarščių ir ši ryškiaspalvė šaltsriubė jau tapo tikra karštos dienos valgiaraščio klasika. Juolab kad šiltąjį sezoną vyrauja tendencija valgyti daugiau lengvesnių ir šviežesnių patiekalų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos...

Išmokos tėvams, kurių pajamos sumažėjo per pandemiją, bus skaičiuojamos palankiau

Seimas priėmė Ligos ir motinystės socialinio draudimo įstatymo pataisas (projektas Nr. XIVP-509(2), kuriomis nutarta palankiau skaičiuoti motinystės, tėvystės, vaiko priežiūros išmokas tėvams, kurių draudžiamosios pajamos sumažėjo dėl prastovų per pandemiją. N24.lt - NAUJAS! Pagal priimtas naujas...

Laimingi vaikai – laimingi tėvai: kaip išsirinkti mažamečiui tinkamiausią darželį?

Šeimos stengiasi, kad jų mažamečiai laiką leistų aplinkoje, kurioje būtų puoselėjamos priimtinos vertybės, ugdomi socialiniai įgūdžiai bei įgyjamos naujos žinios. O visų šių dalykų vaikai sėkmingai mokosi ne tik namuose, bet ir darželyje. Atėjus...

Tai mokėti privalo kiekvienas: pradinis suaugusio žmogaus gaivinimas (video)

„Laiku suteikta pirmoji pagalba gali išgelbėti žmogaus gyvybę, tačiau stresinėse situacijose dažnas pasimeta arba visiškai neprisimena, kaip tai reiktų atlikti teisingai. Tam, kad nelaimės akivaizdoje būtų galima iš karto imtis gaivinimo veiksmų, pravartu nuolat...

Dietistė V. Kurpienė: šviežias daržoves valgydami tik vasarą, darome esminę klaidą

Nors vasara daugumą įkvepia savo valgiaraščius vis dažniau papildyti šviežiomis daržovėmis, visgi pastarąsias valgyti vertėtų ne tik šiltuoju sezonu, bet ir visus metus. Apie tai kalbanti dietistė Vaida Kurpienė pabrėžia – šių produktų nauda...

Su gyvybės draudimu vaikų ateičiai kauptų trečdalis lietuvių

Lietuvos gyvybės draudimo įmonių asociacijos (LGDĮA) užsakymu atlikta visuomenės nuomonės apklausa atskleidė, kad vaikų mokslams ir kitiems poreikiams per gyvybės draudimą kaupia arba ketina kaupti 31 proc. Lietuvos gyventojų. Dažniau „taip“ kaupimui vaikų poreikiams...

Horoskopai birželio 8 dienai

AVINASViena iš tų romantiškų dienų jūsų gyvenime - išgyvensite puikiausias valandas su savo svajonių partneriu. Nebijokite parodyti kitiems žinias, kurias esate sukaupęs. Iš tiesų nėra jokios būtinybės tai slėpti. Sapnų reikšmės JAUTISTurėsite padaryti svarbų sprendimą. Situacija...

Ryžių gidas: kaip išsirinkti tinkamiausius?

Noras pagaminti plovą, sušius, itališką daugiaryžį ar tiesiog išsivirti ryžių kaip garnyrą prie mėsos kepsnio, žuvies ar troškinio neretam priverčia pasukti galvą, kokios rūšies ryžius rinktis. Parduotuvėse šių kruopų įvairovė didžiulė, todėl verta atkreipti...

Kaip išvengti sukčiavimo atliekant mokėjimus internetu?

Nuotolinis darbas ir populiarėjančios darbostogos leidžia darbo vietą perkelti ne tik į sodybas ar pajūrį, bet ir bet kurią pasaulio vietą, kur yra interneto ryšys. Elektroninėje erdvėje pirkdami ir atlikdami mokėjimus vartotojai neišvengiamai susiduria...

Šiandien aukščiausia temperatūra 23–28, pajūryje 20–22 laipsniai šilumos.

Šiandien kai kur, didesnė tikimybė rytiniuose rajonuose, trumpai palis, galima perkūnija. Aukščiausia temperatūra 23–28, pajūryje 20–22 laipsniai šilumos. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Birželio 8-os dieną vietomis trumpai palis, kai kur su perkūnija. Temperatūra naktį 9–14,...

Horoskopai birželio 7 dienai

AVINASPagaliau turėsite bent kokios naudos iš reikalų, kurie iki šiol tik slėgė ir vargino. Ateities perspektyvos staiga taps kur kas aiškesnės. Nepasiduokite pagundai visą vakarą prasivolioti ant sofos priešais televizorių. Sapnų reikšmės JAUTISAplinkinių ketinimai tikrai geri,...
spot_img