2 C
Telšiai
2024 / 11 / 04

Nepraleiskite progos kiaulienos mentės „Iki“ įsigyti pigiau: 3 idėjos sočiai ir skaniai vakarienei

Ar jau skaitėte?

Kiauliena – mėsa, kurią lietuviai renkasi dažniausiai. Nors populiarėja ir jautiena bei vištiena, tačiau kiaulienos pardavimai vis tebeauga, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Jos populiarumą lemia tiek kaina, tiek ir jos universalumas. Vien iš gera kaina pasižyminčios mentės galima visai paprastai pasigaminti pačių įvairiausių burnoje tirpstančių patiekalų.

- Reklama -

Kiauliena yra populiariausias pirkėjų pasirinkimas šviežios mėsos skyriuje visais metų laikais, sako G. Kitovė, ir prarasti šį titulą artimiausiu metu jai tikrai negresia.

„Pardavimų statistika rodo, kad šiemet jos nuperkama net daugiau nei pernai – pavyzdžiui, sveriamos kiaulienos pardavimai per pirmus 8 mėnesius išaugo maždaug ketvirtadaliu, lyginant su tuo pačiu laikotarpiu pernai. Tai rodo, kad ieškantys šviežios ir kokybiškos mėsos žino, kur jos rasti. Pačių pirkėjų balsai lėmė, kad šiemet „Iki“ šviežios mėsos skyrius įvertintas prestižiniu QUDAL medaliu už aukščiausią kokybę. Rūpindamiesi kokybe, nepamirštam ir kainų – pavyzdžiui, akcijos metu įsigijus šviežios mentės, pavyks šeimą pamaitinti ir nebrangiai, ir skaniai“, – sako G. Kitovė.

Kiauliena.

Visas kiekvienos savaitės naudingas akcijas maistui, pagal kurias lengva planuotis meniu, ir geriausius pasiūlymus kitoms prekėms rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

Lengvai pagamins net ir tie, kurie neįgudę kepti mėsos

Pasak „Iki“ mėsos technologo Gintaro Bačkovo, mentė – pirkėjų mėgstama kiaulienos dalis, nes yra draugiška norintiems sutaupyti, o jos panaudojimas kulinarijoje – labai įvairus. Mentė turi ir šiek tiek riebalo, todėl tinkamai paruošta ši mėsos dalis išlieka ypač sultinga, minkšta.

„Mentė tiks įvairiausiems troškiniams, mėsainiams arba naminiams kebabams gaminti. Kiaulienos mentė dažnai naudojama ir meksikietiškoje virtuvėje: lėtai ištroškinta mėsa dedama į takus arba buritus, iš jos gaminamos čili sriubos. Mentę geriausia ruošti padaže, kad atsiskleistų visas kiaulienos aromatas“, – pataria G. Bačkovas.

- Reklama -

Ši kiaulienos dalis „Iki“ pirkėjų ypač mėgstama ir dėl to, kad ji yra atlaidi klaidoms. Net ir kelioms minutėms ilgiau palikus ant ugnies, ji iškart netaps sausa ar guminė, kaip gali nutikti su liesesniais gabalais.

Išmokite atskirti tinkamą mėsos gabalą: pataria „Iki“ mėsos žinovas

Kad patiekalas išties sėkmingai pavyktų, svarbu ne tik receptas, bet ir mėsos kokybė. Kaip teigia G. Bačkovas, renkantis kiaulienos mentės gabalėlį reikėtų įsitikinti, kad jis tinkamas: šviežia mėsa turi būti rausvai raudonos spalvos, šiek tiek marmurinė. Ji turės ir natūralų blizgesį, mat bus sultinga.

„Labai svarbu, kad mėsa būtų maksimalaus šviežumo, tad rinkitės tokią, kuri būna išpjaustoma pačioje parduotuvėje pagal aukščiausius standartus. Nebijokite to paklausti pardavėjų – juk kokybė yra taip pat svarbu, kaip ir kaina“, – sako mėsos technologas.

Pirkėjai ypač vertina mėsą, atkeliavusią iš mūsų šalies ūkių. G. Bačkovo teigimu, lietuviai yra teisūs kreipdami dėmesį į mėsos kilmę – lietuviška šviežia mėsa pasižymi aukšta kokybe, o į „Iki“ parduotuves pristatoma per itin trumpą laiką. 

Atliepiant pirkėjų lūkesčius, „Iki“ parduotuvėse dominuoja lietuviška mėsa – ji sudaro net 95 proc. viso reguliaraus šviežios mėsos asortimento. O sveriamos mėsos skyriuje absoliučiai visa vištiena, kiauliena, jautiena – tik lietuviškos kilmės. G. Kitovės teigimu, prekybos tinklas pasirinkęs į savo parduotuves tiekti būtent mėsą iš Lietuvos ūkių, nes tai leidžia užtikrinti jos šviežumą, kontrolę ir kokybę.

„Kiaulienos mentę, kaip ir kitą šviežią mėsą, geriausia ruošti vos nusipirką. Vis dėlto, jeigu iš karto to padaryti nepavyksta, šaldytuve ją laikyti saugu dar bus apie dvi-tris dienas. Be to, ji tinka ir užšaldymui, todėl patogu pasirūpinti didesniu jos kiekiu per akcijas ir pasidėti į šaldiklį. Ten kiaulienos mentė gali būti apie šešis mėnesius“, – sako „Iki“ mėsos ekspertas.

Ieškantiems, ką naujo pasigaminti su kiaulienos mente, G. Bačkovas dalijasi keliais paprastai paruošiamais receptais.

Aromatingas guliašas su porais ir morkomis

Rudenį paprastai atsigręžiame į sočius ir šildančius patiekalus. Puiki idėja vakarienei gali būti guliašas su morkomis ir porais. Jį lengva ir gana greitai paruošti, ingredientai – visai pigūs.

Porcijos: 6

Gaminimo laikas: apie 70-90 min.

Reikės: 1 kg šviežios kiaulienos mentės iš „Iki“, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, aliejaus kepimui, 1 poro, 2 morkų, druskos, 1 stiklinės sultinio, 1 šaukšto maltos paprikos, žiupsnelio čili pipirų, 1 šaukšto kvietinių miltų.

Gaminame:

  1. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje.
  2. Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į svogūnus ir dešimt minučių pakepinkite. Pagardinkite druska ir saldžiąja paprika, įpilkite stiklinę sultinio ir troškinkite, kol mėsa suminkštės.
  3. Nulupkite morkas, sutarkuokite jas tarka su didelėmis skylutėmis, o porą supjaustykite žiedais. Daržoves sudėkite į mėsą ir kepkite dešimt minučių.
  4. Tada pagardinkite čili, druska ir sutirštinkite miltais, sumaišytais su nedideliu kiekiu vandens. Pavirkite dvi minutes, kol padažas sutirštės.

Kiauliena su obuoliais normadiškame padaže

Normandija garsėja obuolių sodais ir sidro gamyba. Troškinta mentė Normandijos padaže – puikus pasirinkimas šeimos vakarienei, kuris nukels į Prancūziją. Griebkite nebrangią mentę, šviežio derliaus obuolį – ir patiekalas kone pasigamins savaime.

Porcijos: 3

Gaminimo laikas: 60 min.

Reikės: 500 g šviežios kiaulienos mentės iš „Iki“, 40 g sviesto, 3 svogūnų, 3 česnako skiltelių, 300 ml obuolių sidro, 1 šaukšto obuolių sidro acto, 3 šaukštelių prancūziškų garstyčių, 1 obuolio, 2 šaukštelių rudojo cukraus, 3 šaukštų 18 % grietinėlės, 2 šaukštelių miltų, druskos, pipirų.

Gaminame:

  1. Keptuvėje įkaitinkite pusę sviesto, sudėkite smulkintą česnaką, svogūnus ir pakepinkite. Išimkite į dubenį.
  2. Mėsą supjaustykite į mažesnes porcijas ir apkepkite toje pačioje keptuvėje. Tuomet sudėkite česnakus, svogūnus. Sumaišykite sidrą su actu ir garstyčiomis, supilkite į mėsą. Uždenkite ir troškinkite, kol mėsa suminkštės.
  3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį sviestą, sudėkite griežinėliais pjaustytą obuolį, pabarstykite cukrumi ir lengvai paskrudinkite. Sudėkite į lėkštę.
  4. Grietinėlę sumaišykite su miltais, įpilkite šiek tiek mėsos padažo, gerai išmaišykite ir supilkite į mėsą. Sudėkite obuolius, pagardinkite druska ir pipirais. Kaitinkite dar apie 5 minutes.

Jaukus čili troškinys

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: iki 60 min.

Reikės: 600 g šviežios kiaulienos mentės iš „Iki“, 1 šaukšto saulėgrąžų aliejaus, 1 svogūno, 1 paprikos, 1 Chalapos paprikos, 3 česnako skiltelių, 1 šaukštelio kumino, 1 šaukštelio čili miltelių, ½ šaukštelio maltos paprikos, ½ šaukštelio raudonėlio, druskos, pipirų, 400 g konservuotų, kubeliais pjaustytų pomidorų, 400 g konservuotų juodųjų pupelių, 150 ml vištienos sultinio, smulkintos šviežios kalendros, tarkuoto sūrio ir grietinės patiekimui.

Gaminame:

  1. Gilesnėje keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite kubeliais supjaustytą kiaulienos mentę ir kepkite, kol ji iš visų pusių paruduos. Tada sudėkite smulkintus svogūną, papriką, Chalapos papriką ir česnaką. Kepkite, kol daržovės suminkštės, apie 5–7 minutes.
  2. Tuomet įmaišykite kuminą, čili miltelius, papriką, raudonėlį, druską ir juoduosius pipirus. Po minutės sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, juodąsias pupeles ir vištienos sultinį. Mišinį užvirkite, tuomet sumažinkite kaitrą ir viską troškinkite 15–20 minučių arba, kol kiauliena taps itin minkšta.
  3. Patiekite su kalendra, grietine ir smulkintu sūriu.

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Jaukus Naujųjų metų vakaras mažoje kompanijoje: taupios šventinės idėjos

Nors Naujųjų metų išvakarės dažniausiai siejamos su vakarėliais, kai kurie žmonės 2023 metų neplanuoja sutikti triukšmingai. Juk norint susikurti šventinę nuotaiką nebūtina linksmintis iki...

Prodiuseris Mantvidas Žalėnas atskleidė, kiek kainuoja sukurti kino filmą

Sausakimšų kino salių sulaukusių kino filmų, tokių kaip „Tarp mūsų, berniukų“, „Klasės susitikimas. Berniukai sugrįžta“, „Naktinė žvejyba“, „Reemigrantai“ bei daugelį kitų, prodiuseris Mantvidas Žalėnas...

Horoskopai birželio 16 dieniai

AVINASKartais verčiau pradėti nauja nei bandyti užbaigti sena. Kai po peštynių nusės dulkės ir aprims triukšmas, galėsite ramiai tęsti ką pradėjęs... arba pagalvoti, ar...

„Instagram“ tinkle – nauja žvaigždė: šunybes krečia mopsė Bulvė

Kiek pažįstate augintinių šeimininkų, kurie sugeba ištverti socialiniuose tinkluose nepasidaliję savo numylėtinių nuotraukomis? Dviejų jau pamėgtų „Iki“ personažų – Eglės ir Manto – pora...

Artūrui Orlauskui skirtas įspėjimas už neteisėtą užsakomųjų audiovizualinės žiniasklaidos paslaugų teikimą

Lietuvos radijo ir televizijos komisija (toliau – LRTK) 2022 m. gruodžio 7 d. užsakomųjų audiovizualinės žiniasklaidos paslaugų teikėjui Artūrui Orlauskui nusprendė taikyti administracinę nuobaudą. LRTK Ūkio subjektų veiklos priežiūros skyrius nustatė, kad p. Artūras Orlauskas...

Naujiems skoniams atrasti – lietuviški rauginti kopūstai

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be raugintų kopūstų ir iš jų gaminamų patiekalų. Maloniai rūgšti raugintų kopūstų sriuba ar sotus troškinys puikiai sušildo šaltą žiemos dieną, o organizmas gauna reikalingų vitaminų ir mineralų. Patiekalai iš raugintų...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS