8.5 C
Telšiai
2025 / 04 / 22

Klausiate – atsakome: kiek reikėtų laikyti mėsą šaldiklyje, kad ji išliktų kokybiška?

Ar jau skaitėte?

Visų pirma, įsigijus mėsą, ją reikėtų užšaldyti kaip galima greičiau nuo įsigijimo, bet ne vėliau kaip iki ant pakuotės nurodyto galiojimo termino pabaigos. Pasibaigus mėsos galiojimo terminui, mėsa yra laikoma netinkama šaldymui, gaminimui ir valgymui, nes mėsos savybės jau gali būti pakitusios ir tai gali sukelti susirgimus.

- Reklama -

Šaltis – tai natūralus „konservantas“, kuris stabdo mikroorganizmų augimą ir dauginimąsi. Taigi užšaldžius mėsą dar nepasibaigus gamintojo nurodytam galiojimo terminui, galima prailginti jos galiojimą keletą ar net keliolika mėnesių. Šaldyta mėsa bus saugi vartoti, jeigu bus užšaldyta iki gamintojo nurodyto galiojimo termino bei ekspertų patarimu, norint mėsą išlaikyti kokybišką šaldiklyje, reikėtų laikytis šių šaldymo terminų:

– 9 mėn. – paukštienos dalys,

– 12 mėn. – visa paukštienos skerdenėlė,

– 3-4 mėn. – paukštienos subproduktai,

– 4-12 mėn. – kitos rūšies išpjaustyta mėsa,

- Reklama -

– 3-4 mėn. – smulkinta mėsa,

– 8-12 mėn. – laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsa.

Naudinga žinoti

Užšaldomą mėsą svarbu sandariai supakuoti. Ant pakuotes, kurioje bus šaldoma mėsa, rekomenduojama nurodyti užšaldymo datą – taip nepasimirš kada mėsa buvo užšaldyta ir neužsiliks šaldiklyje per ilgai. Reikėtų stengtis mėsą šaldyti kuo mažesniais kiekiais, kad jos vidaus temperatūra kaip galima greičiau pasiektų -18 °C.

Atitirpinta mėsa turi būti laikoma šaltai ir ją reikėtų pradėti ruošti nedelsiant, ne vėliau kaip per 24 val.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos informacija

Įvertink šį straipsnį

Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!

Vidutinis reitingas 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Kadangi šis įrašas buvo naudingas...

Sekite mus socialiniuose tinkluose!

TOP naujienos

ORAI: Artėja drėgnas savaitgalis: lietus ir rūkas

Ketvirtadienio naktį daugelyje rajonų lietus. Vietomis rūkas. Vėjas pietvakarių, pietų, 4–9 m/s. Žemiausia temperatūra 0–4 šilumos. Dieną daug kur palis, vyraus nedidelis lietus. Rytą...

Dėmesys – krovininių automobilių ir autobusų vairuotojams

Šią savaitę, vasario 7 - 13 dienomis, Telšių apskrities vyriausiojo policijos komisariato Kelių policijos skyriaus pareigūnai bendradarbiaudami su Lietuvos transporto saugos administracijos darbuotojais vykdo...

Nuteistas neteisėtai metalo laužą pardavinėjęs Telšių rajono gyventojas

Pareigūnai baigė tirti bylą, kurią prokuroras perdavė nagrinėti teismui - įrodyta 59 metų Telšių gyventojo atsakomybė už neteisėta vertimąsi ūkine, komercine, finansine ar profesine...

Horoskopai rugsėjo 6 dienai

AVINASNorėtumėt lėkti pirmyn nepaisydamas nieko, bet kai kas labai tikisi, kad būsite santūrus, atsargus ir atsakingas. Teks ieškoti kompromiso. Atkreipkite dėmesį į sveikatą. Tuo...

Žaliosios energetikos lygtis arba kaip sumažinti elektros kainas

Nors elektros kainos ir taip yra rekordinėse aukštumose, jos dar gali augti, perspėja politikai ir energetikos ekspertai. KAIP ATSIKRATYTI NERIMO IR PRADĖTI GYVENTI. Laiko patikrinti...

Artėja tėvo diena: patarimai, kaip šiemet nustebinti artimą žmogų

Vasara neišvengiamai artėja, o kartu su jos pradžia, birželio pirmąjį sekmadienį, pasitiksime ir tėvo dieną. Nors tėtis – vienas iš svarbiausių žmonių mūsų gyvenime,...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS