9.1 C
Telšiai
2022 / 09 / 28

9 netikėti produktai, kuriuos galima užšaldyti

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Mėsą, žuvį, jūros gėrybes, daržoves ar vaisius į šaldiklį dedame nesukdami galvos. Tačiau prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė sako, kad užšaldyti galima daug daugiau ir pačių įvairiausių produktų – pradedant žaliais kiaušiniais ir baigiant torto gabalėliu. Visgi, anot jos, kelias produktų šaldymo taisykles žinoti reikėtų.


Šeimininkės.info – Tai skanu!


„Maisto produktų užšaldymas – puikus būdas sumažinti nesuvartoto maisto švaistymą. Produktų užšaldymas smarkiai sumažina juose esančių molekulių judėjimą, todėl mikrobai tampa ramybės stadijos. Būtent dėl šios priežasties mikroorganizmams, kurie sukelia produktų gedimą, nebesuteikiamos sąlygos daugintis ir šaldytas maistas gali būti vartojamas kur kas ilgesnį laiką“, – pasakoja maisto ekspertė.

Tiesa, kaip teigia V. Juodkazienė, per ilgai šaldiklyje laikyti produktų irgi nereikėtų – bėgant laikui blogėja užšaldyto maisto kokybė. Priklausomai nuo produkto šaldiklyje maistą galime laikyti nuo trijų mėnesių iki metų.

V. Juodkazienė išvardija ir 9 netikėtus produktus, kuriuos galite užšaldyti:

Kiaušiniai. Gaminant tam tikrus patiekalus kiaušinio tryniai arba baltymas dažnai lieka nepanaudotas ir kartais juos tenka išmesti. Tačiau, kaip teigia maisto ekpertė, kiaušiniai gali būti užšaldomi. Tiesa, to nereikėtų daryti su visu lukštu – mat išsiplėtus skysčiui šis šaldiklyje greičiausiai sprogtų. Todėl palaidus kiaušinius, jų trynius, baltymus yra geriausiai uždaryti į sandarų indą arba šaldymui skirtą maišelį ir paprasčiausiai įdėti į šaldiklį. Tokiu būdu užsaldytus kiaušinius galima laikyti mažiausiai aštuonis mėnesius. Beje, ši taisyklė galioja tik žaliems kiaušiniams, virtų šaldyti nepatartina.

Pesto padažas. Kaip teigia ekspertė, užšaldyti galima ne tik šviežius bazilikus ar kitas žoleles, bet ir iš jų pagamintą pesto padažą. Geriausia, anot V. Juodkazienės, tai daryti ledo kubelių šaldymo formelėse. Taip ne tik patogiai užšaldysite mėgstamą padažą, bet ir padalinsite jį porcijomis.

Sultys ar jų kokteiliai. Nesvarbu, ar šviežiai spaustos, ar pirktos parduotuvėje – sultis ir įvairiausius jų kokteilius galima lengvai užsišaldyti. Kaip teigia ekspertė, jas galima šaldyti ledukų šaldymo formelėse, specialiai šaldymui skirtuose induose arba maišeliuose. Kaip teigia ekspertė, šaldytos sultys gali būti naudojamos įvairių desertų, padažų ar marinatų gamyboje.

Grietinėlė. V. Juodkazienės teigimu, užšaldyta gali būti ir skysta arba plakta grietinėlė. Šis produktas šviežias šaldiklyje išlieka iki trijų mėnesių. Patogiausia skystą grietinėlę supilti į ledo kubelių dėklą. Sušalusius kubelius galima įdėti tiesiai į sriubas, padažus ar kitus patiekalus. O šaldyta plakta grietinėlė puikiai tiks ir įvairiems desertams.

Tortai ir pyragai. Po šventės ar kitų progų likusių pyrago arba torto likučių taip pat nereikia kuo skubiau suvalgyti – juos taip pat galima užšaldyti. Kaip teigia ekspertė, šaldymui puikiai tinka sūrio, grietinėlės pagrindu ruošti pyragai. Geriausia yra atskirus pyrago ar torto gabalėlius įsukti į foliją ir tuomet dėti į šaldiklį – svarbiausia, kad pyrago ar torto gabalėliai būtų sandariai supakuoti. Tiesa, pyragų, kurie gaminami iš sviesto kremo, želatinos, ar morengų šaldyti nepatartina.


Sveikatos.info – Tai idomu!


Sausainių tešla. Kepėte sausainius, tačiau pasigaminote per daug tešlos? Nebėda, likusią tešlos dalį kelias dienas galite laikyti šaldytuve ar kelis mėnesius šaldiklyje. Kaip tegia ekspertė, norint atšildyti sausainių tešlą geriausia tai yra daryti ne kambario temperatūroje, o šaldytuve. Ypač, jeigu joje buvo kiaušinių.

Riešutai. Riešutai taip pat yra vienas tų produktų, kuriuos lengvai galite užšaldyti. Anot ekspertės, prieš šaldant bet kokios rūšies riešutus geriausiai juos yra nulupti ir šiek tiek pasmulkinti. Be to, juos vertėtų šaldyti nedidelėmis porcijomis. Šaldiklyje laikomi riešutai vartojimui tinkami išsilaikyti gali net apie metus.

Duona. Jeigu duonos nevartojate didelėmis porcijomis – patarima dalį kepalo užsišaldyti. Anot ekspertės, duonos gabalėlius galima suvynioti į foliją arba kepimo popierių. Šviežia duona šaldiklyje išsilaiko net iki trijų mėnesių, o atšildyti ją geriausia yra kambario temperatūroje. Kaip teigia ekspertė, atšildyta duona puikiai tiks skrudinimui arba kepimui orkaitėje.

Sūris. Dar vienas šaldymui puikiai tinkantis produktas – sūris. Tiesa, anot ekspertės, šaldymui tinka ne visos sūrio rūšys. Tačiau gouda ar kiti pusiau kieti sūriai puikiai tinka šaldymui. Na, o štai minkšti, iš grietinėlės pagaminti sūriai, tokie kaip mocarela – šaldymui, deja, netinka. Kaip teigia ekspertė, sūrį geriausiai šaldyti jo nesusmulkinus, o gabalėlį įsikus į sviestinį popierių arba foliją.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img
spot_img

Ekspertas: veja žiemą turėtų pasitikti tinkamai nupjauta ir patręšta

Visą vasarą rūpinotės veja, ją laistėte, tręšėte, pjovėte, saugojote nuo piktžolių ir kenkėjų, o atėjus rudeniui nutarėte, kad nieko daugiau daryti nebereikia? Ekspertai sako, kad taip manyti klaidinga, ir paaiškina, kokie darbai yra būtini...

Žalų ekspertai: vagys aktyviau pradėjo vogti po užsienį keliaujančių lietuvių automobilius

Vagys visoje Europoje nusitaikė į keliautojų automobilius. Nuo vasaros pradžios stebima, kad aktyviau vagiamos ne tik automobilių detalės, bet ir keliaujančių lietuvių automobiliai. Dažniau taikomasi į naujesnius modelius, o preferencijų prekės ženklams nematyti, rodo...

Nulinis PVM tarifas centralizuotam šildymui bus taikomas dar du sezonus

Seimas priėmė Pridėtinės vertės mokesčio įstatymo pataisas, kuriomis nutarta laikinai, du artimiausius šildymo sezonus, kompensuoti pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą gyventojams centralizuotai teikiamai šilumai, padengiant tiekėjams skirtumą iš valstybės biudžeto. Šiuo metu centralizuotai teikiamai...

Pritarta siūlymui laiku nepasitikrinusių sveikatos vairuotojų pažymėjimus skelbti negaliojančiais

Seimas po svarstymo pritarė Saugaus eismo automobilių keliais įstatymo pataisų projektui Nr. XIVP-1445(3). Svarstomais pakeitimais siūloma nepasitikrinusių sveikatos nustatytu periodiškumu vairuotojų turimus vairuotojo pažymėjimus skelbti negaliojančiais. Pašalinus priežastis, lėmusias vairuotojo pažymėjimo paskelbimą negaliojančiu, vairuotojo...

Teisingumo ministerijos duomenimis, partijoms priklauso apie 102 tūkst. asmenų

Visos politinės partijos Teisingumo ministerijai privalo pateikti savo narių sąrašus iki spalio 1 dienos. Šiuo metu savo narių sąrašus pateikė 16 partijų, 8 partijos dar savo pareigos neatliko. KAIP ATSIKRATYTI NERIMO IR PRADĖTI GYVENTI. Laiko...

Šiandien daug kur palis

Šiandien daug kur palis. Vėjas rytų, pietryčių, antroje dienos pusėje pereinantis į pietų, pietvakarių, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15 m/s. Aukščiausia temperatūra 11–16 laipsnių šilumos. KAIP ATSIKRATYTI NERIMO IR PRADĖTI GYVENTI. Laiko patikrinti būdai...

Horoskopai rugsėjo 28 dienai

AVINASNemėgstate nusileisti, juolab be kovos, bet šiandien iš jūsų bus laukiama tam tikros aukos. Taip įrodytumėte, kad nesate beširdis. Būkite didesnis ir protingesnis. JAUTISRetoje medaus statinėje nėra šaukšto deguto, bet tai dar nereiškia, kad privalote...

Elektronikos atliekas renkanti biblioteka: skleidžiame tvarumo virusus

Dešimtys Lietuvos bibliotekų renka elektronikos atliekas, o kai kurioms tai daryti sekasi ypač sėkmingai. Viena tokių – Šakių rajono savivaldybės viešoji biblioteka. Elektronikos platintojų asociacijos (EPA) projekto „Atsakingas skaitytojas“ konkurse dalyvaujanti įstaiga jau penktą...

Kiek kišenpinigių duoti vaikams ir kaip jiems padėti suprasti pinigų vertę?

Įsibėgėjant mokslo metams tėvai susiduria su klausimu – kiek kišenpinigių duoti vaikui ir kaip jį išmokyti juos valdyti? Bene svarbiausiais vaidmuo formuojant vaikų finansinį raštingumą tenka tėvams, tad patarimais, kaip savo atžalas palaipsniui supažindinti...

Jūros ešerys – greitai, lengvai ir paprastai: vienas paruošimo būdas skirtingiems patiekalams

Norint pasigaminti maistingą ir skanų žuvies patiekalą daug fantazijos nereikia. Neveltui sakoma, kad klasika – nesensta. Prie įvairios rūšies žuvies, pavyzdžiui, jūrinio ešerio, priderinę klasikinius prieskonius ir ingredientus pro šalį niekada neprašausite. Be to,...

Vadovas – specialistas, kurio paieška ir atranka reikalauja specifinių žinių bei patirties

Vadovais svajoja būti daug kas, tačiau šios pareigos itin sudėtingos, reikalaujančios iš asmens didžiulio atsparumo stresui, gebėjimo jį greitai „pažaboti“, taip pat organizuotumo, savikontrolės, gebėjimo dirbti komandoje, ją suburti bei  motyvuoti, proaktyvumo, nuoseklumo, tikslingumo,...

Šiandien žymesnio lietaus nenumatoma. Rytą kai kur rūkas.

Šiandien žymesnio lietaus nenumatoma. Rytą kai kur rūkas. Aukščiausia temperatūra 13–18 laipsnių šilumos. KAIP ATSIKRATYTI NERIMO IR PRADĖTI GYVENTI. Laiko patikrinti būdai įveikti nerimą Rugsėjo 28-os naktį žymesnio lietaus nenumatoma, dieną daug kur palis. Temperatūra naktį...

Horoskopai rugsėjo 27 dienai

AVINASLaikas keisti žaidimo taisykles. Tai gali būti ne taip lengva, kaip atrodo, bet dabartinė padėtis vis blogėja ir jau darosi nebepakenčiama. Ir nesitikėkite, kad visi yra tos pat nuomonės kaip ir jūs. Slaptas kažkieno...

Taupyti verta net ir per krizes

Šiandieninė situacija lėmė, kad vartotojai turi mažiau laisvų pinigų, tad daugelis jų keičia savo taupymo ir investavimo įpročius. Smarkiai išaugus pragyvenimo išlaidoms, vis mažiau žmonių galės toliau investuoti ir vis mažiau žmonių galės toliau...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img